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除夕不放假 年夜饭打包有望热销

【导语】:过去几年里,许多人安排除夕全家亲戚聚齐吃年中饭,晚上各自回家包饺子、煮饺子、看春晚。今年得重新安排计划了。孙小姐告诉记者,他们夫妇都是独生子,去年除夕放假就商定年中饭与岳父岳母一块吃,更隆重的年夜。

  过去几年里,许多人安排除夕全家亲戚聚齐吃“年中饭”,晚上各自回家包饺子、煮饺子、看春晚。

  “今年得重新安排计划了。”孙小姐告诉记者,他们夫妇都是独生子,去年除夕放假就商定“年中饭”与岳父岳母一块吃,更隆重的年夜饭和公婆出去吃,双方家长都照顾到。

  昨日,记者从全聚德王府井店、老字号砂锅居等餐厅了解到,目前它们的年夜饭已接受预订,且有不同价位可选,而“年中饭”也订出了六至七成。

  “暂时还没接到退订电话,不过放假安排出来后,确实会影响一部分顾客的就餐时间。”一家老字号餐饮企业的负责人告诉记者,顾客如需退订,需要尽早与餐厅协商。

  另外一家中餐企业负责人则对打包年夜饭市场表示乐观,他认为,干炸大黄鱼、酱肘子、香酥鸭等硬菜,如果上班时间又要采购又要赶着做,准备一桌丰盛的“年夜饭”时间有点紧张,叫“外卖”肯定是个好选择。

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